Mikä kirittää vihannesosuuskuntia?
Tuoreita vihanneksia kului vuonna 2025 noin 64,5 kiloa henkeä kohti, missä oli hienoista kasvua. Vuoden 2024 kansalliset ravitsemussuositukset tukevat kehitystä: kasviksia suositellaan aiempaa enemmän, vaikka kulutuksen kasvu kohdistuu perustuotteisiin eikä korkean hintatason tuotteisiin.
Vihannesosuuskunnat ovat lähes suoraan kiinni kuluttajamarkkinassa. Ne voivat ja niiden tulee reagoida nopeasti kuluttajien odotuksiin. Vähittäiskauppa vaatii jatkuvaa tuotekehitystä, ja hintakilpailu on kovaa. Kaupalla on tarvittaessa vaihtoehtona tuonnin lisäys, mikäli laatu, saatavuus ja hinta eivät tyydytä.
Tämä huomioon ottaen Ålands Trädgårdshall (ÅTH) ja Närpes Grönsaker (NG) menestyvät varsin hyvin. Molempien kasvu on yli kymmenen prosenttia. NG on onnistunut samalla kasvattamaan liikevoittoa, mikä on näkynyt omavaraisuuden parantumisena. Luku on nyt ensimmäistä kertaa yli kolmenkymmenen prosentin (33 %), mitä voidaan pitää tyydyttävänä tasona. Vielä vuonna 2021 se hädin tuskin ylitti 20 prosentin tason. ÅTH:n liikevoitto pysyi ennallaan ja omavaraisuusaste laski hieman, ollen kuitenkin hyvällä tasolla (44 %).
Yrityksen menestyksen ratkaisevat lopulta osuuskunnan strategia ja operatiivinen tehokkuus. Vihannesalan osuuskuntia johdetaan kaikesta päätellen hyvin. Rohkeasta kasvustrategiasta on esimerkkinä NG:n uusi tytäryhtiö Oy Korsnäs Grönsaker Ab. Osuuskunnan jäsenmäärä ja jäsenten viljelyala kasvoivat. Vahva markkinointi ja näkyvyys somessa siivittävät yrityskuvaa. ÅTH raportoi tuottajatilitysten kasvusta, mikä ei kuitenkaan ole vähentänyt osuuskunnan kannattavuutta.
Takavuosina hyvin tulosta tehnyt, vakavarainen Laitilan Vihannes Oy kamppailee kannattavuusongelmissa. Edellisvuoden rajun kasvun jälkeen liikevaihto laski ja tulos tipahti reilusti miinukselle. Yrityksen omavaraisuus laski niukasti alle 40 prosentin.
Viljaosuuskunnat hakevat asemaansa
Osuuskunta ViljaTavastian jäsenmäärä jatkoi kasvuaan ja oli 912 viljantuottajaa, yhtymää tai yhteisöä (kasvua noin 200 jäsentä). Osuuskunta tiivisti yhteistyötä tarviketoimittajien kanssa. Osuuskunnan liikevaihto oli 9,9 miljoonaa euroa, mikä on 1,9 prosenttia edellisvuotta pienempi. Tuloskehitys oli negatiivinen, ja tilikauden tulos ennen veroja oli -98 tuhatta euroa. A-Spannmål-osuuskunnan liikevaihto tipahti lähes 20 prosenttia, liikevoitto pysyi niukasti plussalla.
Viljaosuuskunnat toimivat tukkumarkkinassa, jossa ostajina ovat kotimainen elintarvike- ja rehuteollisuus. Tilanne ei ole suoraan verrannollinen vihannesalaan. Iso kysymys kuitenkin on, ovatko viljaosuuskuntien strategiat ja tehokkuus riittävät. Tarvitaanko maassa kaksi viljaosuuskuntaa? Vihannesala on menestyksekkäästi hyödyntänyt tuottajaorganisaatiomallia – tässä voisi viljasektorille olla yksi verrokki selvitettäväksi.
Dava Foods myötätuulessa
Vuosi sitten osuustoiminnallinen Dava Foods Finland Oy raportoi munantuottajiensa kannattavuushaasteista. Yritys nähtävästi itsekin yllättyi, miten hyvin vuosi 2025 sujui. Toimiala kasvoi kautta linjan. Munien ja munavalmisteiden kulutus lisääntyi, tuotanto ja vienti kasvoivat.
Viennin osuus tuotannosta on viidennes, ja vientihinnat olivat keskimääräistä korkeammalla. Kotimaan hintataso ja tuottajahinnat pysyivät vakaina. Yrityksen vertailukelpoinen liikevaihto kasvoi 2 miljoonaa euroa, ja tulos oli voitollinen ja budjetoitua parempi. Liiketulosprosentti kasvoi 2,5 prosentista 4 prosenttiin, ja omavaraisuusaste oli erinomainen (59 %).
Yhtiössä on nähtävissä samaa kuin vihannesalalla. Painopiste oli uusien investointien kautta saatavassa kilpailukyvyssä ja kaupallisten toimintojen uudistamisessa.
Kasvu yksin ei ratkaise menestystä
Olennaista on, kykeneekö yritys kasvattamaan kannattavuuttaan ja samalla säilyttämään taloudellisen liikkumavaransa investointeihin ja uudistumiseen. Vihannes- ja kananmuna-aloilla tämä näyttää onnistuneen, kun taas viljaosuuskuntien tuloskehitys herättää kysymyksiä toiminnan tehokkuudesta ja rakenteesta.
Lopulta ratkaisevaa on strategian laatu ja kyky toteuttaa sitä operatiivisesti tehokkaasti. Hallituksen tehtävänä on huolehtia siitä, että yrityksellä on selkeä suunta, riittävä kannattavuus ja taloudelliset edellytykset kasvaa silloin, kun markkina tarjoaa siihen mahdollisuuden.
