Vihannes-, vilja- ja munaosuuskuntia on selvästi vähemmän kuin kotieläinosuuskuntia. Ne jäävät julkisuuden katveeseen, vaikka nykyiset ravitsemussuositukset ovat kasviksille, viljoille ja kananmunalle suosiollisia. Millaiset edellytykset näillä osuuskunnilla on kasvaa nykyistä suuremmiksi?
tuottajaosuuskunnat
Hämeessä perustettu ViljaTavastia tuo jäsenilleen taloudellista hyötyä etsimällä viljalle parhaan hinnan. Osuuskunta kasvaa vauhdilla ja on jo merkittävä toimija viljakaupassa.
Pellervon taloustutkimus selvitti, että niin maidon- kuin lihantuottajat pitävät osuuskuntien kaikkein tärkeimpänä jäsenhyötynä markkinoille pääsyä, vasta toisena tulee tuottajahinta.
