Osuustoiminta siivittää alppimaidon matkaa Sveitsissä

Sveitsi on pitkään kypsytettyjen kovien juustojen valtakunta. Alppimaassa toimii yli 600 juustolaa, noin kymmenen kertaa enemmän kuin Suomessa. Maitotiloja on moninkertaisesti ja lypsylehmiä yli kaksinkertainen määrä Suomeen verrattuna.